毎日が宝箱 アメリカ大豆のアニメ『SOY STORY 大豆のおはなし』



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アメリカ大豆のアニメ『SOY STORY 大豆のおはなし』
日本料理に大豆は欠かせません。
いろんなものが大豆からできています。
お豆腐やお醤油、厚揚げ、納豆、みそ・・・。
その大豆ですが、実は半分以上がアメリカからの
輸入で成り立っています。

サラダ油も含めるとなんと70%以上がアメリカ大豆
この数字にはびっくりしました。

このアメリカ大豆を日本の消費者に知ってもらい、
親しみを持ってもらうため、アメリカ大豆協会は
you tubeでアニメ「SOY STORY 大豆のおはなし」を
公開しています。

なんとなく心配な遺伝子組みかえ大豆。
でもアメリカでは非遺伝子組み換え大豆(Non-GMO)の
生産量も世界一をほこるそう。
日本がすっぽり入るほどの広大な土地で
行われる大豆の生産。なので一部で天候被害が出ても
大丈夫なのだとか。規模が違いますよねえ。

その徹底管理された流通のシステムを
アニメで観ることができます。
ただ単に心配しているだけでなく
知ることも大事ですね。
大豆はなくてはならないものですからね^^

アメリカ大豆協会、ストーリー性のあるムービーでアメリカ大豆の現状を紹介するモーショングラフィックス【SOY STORY 大豆のおはなし】を公開

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